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   穿到星际时代,我靠美食爆红了[经营] 第52节 (第1/3页)

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    ??第70章 焦糖苹果鹅肝

    ??工厂的事情有钟祺操心, 顾圆圆,杨思蕴和徐子萱三个人的精力就可以都放在地球广场的新店上。

    ??两个月后。

    ??“诶,听说了吗, 地球广场开了家啤酒店,味道挺不错的,下班了要不要去尝尝?”

    ??“啤酒?喝啤酒的地方不是在星际大学旁边吗, 我都已经是常客了, 啤酒配炸鸡,真的绝,最近店里还新推出了卤菜, 夏天来一盘子卤菜,一扎啤酒,可真是太爽了。”

    ??“不一样不一样, 地球广场这家是新开的,除了有不同的啤酒品种, 还有各种用啤酒做的菜, 而且现在去可以买纪念版的瓶装啤酒,那可是纪念版啊,新店开业才有,错过了以后可就没了。”

    ??“纪念版?那我可得买,今天下班就去!”

    ??同样的对话发生在各个地方, 地球广场刚开业不久的啤酒店里, 几乎每天都是排着长队的状态。

    ??也幸好店里的服务员都是人工智能, 可以不厌其烦一遍又一遍的给客人们介绍店里的产品。

    ??“店里有出售原浆啤酒,纯生啤酒和精酿啤酒, 精酿啤酒度数低, 风味比较丰富, 原浆啤酒麦香更浓郁,适合在店里现点现喝,要是喜欢原浆啤酒的风味,又想带回家喝,可以选择店里的纯生啤酒,虽然价格贵一点,但是保质期长,在家就能享受冰啤酒的清爽。”

    ??“哎,听说你们店里还有啤酒做的菜是不是?”排队的客人中有人问道,“还要排多久才能轮上啊?”

    ??“抱歉客人,”人工智能机器人可以一心多用,很快就有机器人回答了他的问题,“在店用餐的名额已经排到了下周,您如果想在店里用餐的话可以先预定,我们会帮您安排桌位。”

    ??在店里的钟祺听着外面的人声鼎沸,看了眼一旁的顾圆圆:“你这新店开业,都没用原来的店做噱头生意就这么好?”

    ??“那当然了,怎么样,对我们的合作更有信心了吧?”顾圆圆把试喝的小杯啤酒递给她,“姐姐先尝尝喜欢哪个味道的啤酒。”

    ??钟祺仔细端详了一下面前的杯子,几个杯子里的酒差别不大,颜色略有些深浅,她先端起一杯颜色较深,白色泡沫比较厚的抿了一口。

    ??入口口感轻柔,酒精感不重,回味带着点花果的香气,泡沫的香气要比底下的啤酒香气更重,她在心里点点头。

    ??随后她又端起旁边的一杯颜色较浅,泡沫薄一些的喝了一口。

    ??这一杯的口感和之前的不同,而是更为清爽,有着爽口的麦芽香气,入口微甜,回味又带着点苦,倒是更符合她的口味。

    ??她把面前的酒都尝了一口之后,指了指中间的两杯:“这两个。”

    ??顾圆圆看了一眼:“这个颜色略微浑浊一些的是原酿啤酒,麦芽香重,口味偏清爽,另一个颜色深一些的是精酿啤酒,酒精度数比较低,回味的咖啡香气来自于烘焙过的大麦,那今晚我就按照菜品来给您搭配这两种酒啦。”

    ??钟祺点点头,看着顾圆圆叫人收掉桌上试喝的啤酒,随后又送上了长条形比尔森杯装着的精酿啤酒和一盘餐前拼盘。

    ??“苏打饼干配火腿奶酪,蒜香番茄餐包,玉米片配烟熏三文鱼,”顾圆圆介绍道,“你们先吃一点,等下菜就来了。”

    ??看着顾圆圆离开包厢,钟祺转头对自己带来的朋友道:“快尝尝吧,小丫头的手艺很不错,为了你我可是厚着脸皮要求我们这桌的菜都要她亲手做,卖了好大人情呢。”

    ??“一个小餐厅老板能让你这么重视,我还是第一次见,”朋友摘下手套放到一边,拿过一个火腿奶酪,“倒是真让我有点好奇她的手艺了。”

    ??餐前小吃的分量很贴心,小小的刚好一口一个,她打量了一番手里的小点心,外貌上看起来很简单,底下一片薄薄的苏打饼干,中间是一点浅黄中点缀着绿色香料的软奶酪,上面则盖着一片薄的几近透明的粉色火腿片,看起来倒是相当清爽。

    ??她微微往前倾身,将点心整个放入口中,略微咀嚼后三种食材混合在了一起,火腿是略微有些咸的,但奶酪的奶香和饼干的麦香迅速中和了这种咸味,火腿的香气却很好的被激发出来,原本感觉毫无干系的三种食材组合起来,却混合出了单独吃都没有的美味。

    ??朋友咽下口中的食物,端起啤酒略微清了清口,这才说道:“确实是很有想法的厨师,这几年外面的厨师很难这样合我胃口了。”

    ??“这才是个餐前小菜呢,”钟祺说道,她刚刚吃了一块蒜香番茄餐包,餐包烤的脆脆的,上面的番茄碎清甜多汁,很是清爽开胃,让她颇为满意,“等今天的菜上来你再评价。”

    ??朋友挑了挑眉:“那我就保持期待了?”

    ??主菜很快一道一道被送上桌子,特殊又诱人的香气随着被揭开的盖子散发到空气中,钟祺拿着刀叉切开自己面前的小份牛排。

    ??牛排煎得恰到好处,外层是深棕色,中间一层微
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